オポール・アヤム

【バリ島 フード】ビーチフロントで伝統的なインドネシア料理をスタイリッシュに~カユマニス・シーサイド・サヌール~

JAPANは夏が終わったと思ったら台風が続き、各地で大きな被害が出ておりますが皆様お元気ですか?そして被害に遭われた方々、遠くバリからお見舞い申し上げます。

こんにちは!英語留学のGGバリ島現地スタッフきな子です。

GGの校舎があるサヌールにはのんびりするにうってつけの青い空とビーチがありますよね。
レッスンのない日にはGGの留学生さんにサヌールビーチでよく出会います。

今までビーチ沿いと言えばカジュアルなカフェやレストランを紹介してきましたが、今回は大人の貴男や貴女にうってつけのスタイリッシュなビーチ・フロント・レストラン「Kayumanis Seaside Sanur(カユマニス・シーサイド・サヌール)」に行ってきましたよ~!

サヌールの人気レストラン
サヌールのシンドゥビーチに出て海沿い右側に向かって歩いていくとすぐに見つかるこの看板が目印。
GGの校舎から徒歩約20分ほどで到着です。
こちらのレストランはGGからほど近い所にある素敵ヴィラ「Kayumanis Sanur Private Villa and Spa」(カユマニス・サヌール・プライベート・ヴィラ&スパ)のビーチ沿いのレストランになるんです。

サヌールの人気レストラン カユマニス
店頭には美味しそうな写真がバッチリ載ったメニューもありますからちょっと見てみましょう。

サヌールの人気レストラン カユマニス
こちらはビーチ沿い遊歩道陸側になる屋内席の建物。インドネシアのコロニアルスタイルをスタイリッシュにした雰囲気で優雅さが味わえそうですよね~。

サヌールの人気レストラン カユマニス
見てください、この贅沢な景観。ビーチ沿いの遊歩道を挟んで屋内席と外席、全112席ありますが、やっぱりこんな良い天気の日には外席を陣取りましょう。

サヌールの人気レストラン カユマニス
きな子はルーフ付き外席(禁煙)、ソファーシートを陣取りました。いやはやココ何時間でも座っていられますよ。座り心地良いし、海を眺めながらゆるゆるとね。
因みにルーフの無い外席は喫煙できるんですって。

サヌールの人気レストラン カユマニス
海側から見るとこんな感じ。ほんと、大人の素敵空間だと思いませんか?

サヌールの人気レストラン カユマニス
さーてさて、お腹すいたので何食べようかメニューをーっと。
表紙から立派な演出、写真集みたい。

サヌールの人気レストラン カユマニス
全て写真付き英語説明なので分かりやすいでしょー。でも、なんか写真が上下逆な雰囲気、わざとなのかな~。

サヌールの人気レストラン カユマニス
うわーーー!ロブスターにシーフードの盛り合わせなんてありますよ。食べてみたいけどこーゆーのは特別な日のお楽しみにして、きな子は右ページのオポール・アヤムRp.95,000をお願いしよーっと。

サヌールの人気レストラン カユマニス
こちらに来ているお客さんは大人のカップルが多いかな~。しっとりゆったり時間を過ごしている感じがします。きな子も見習わなきゃ。

サヌールの人気レストラン カユマニス
ドリンクを頼んだらシンコン(キャッサバ)チップスがサーブされました。これ、バリでは一般的なおやつなんです。
で、で、でーーー、皆様シンコンご存知ですよね!?今、日本で大ブームのそう、「タピオカ」の原材料となる根菜なんです。
バリではシンコン自体をスライスしてこのように揚げたものをよく食べるんですよ。

カユマニスのドリンク
アイス・ロング・ブラック・コーヒーRp.40,000。この景観でスタバなんかよりリーズナブル、ラッキー!
バリのコーヒーレベルも相当上がったわ、うれしー!

サヌール名物のジュクン
目の前の海にはサヌール名物のジュクン(アウトリガーボート)が時々通りすがります。絵になる~。

オポール・アヤム
待ってました、オポール・アヤム。目にも嬉しい個性的なお皿に上品な盛り付けは流石!ココナッツベースとなるオポール・ソースはとてもマイルドで柔らかな鶏肉にぴったんこ。それにナシ・バカール(焼きご飯)にお野菜付き。

オポール・アヤム
店内がとても絵になるのでしつこくパチリ、パチリ。
あ、そうそう、こちら外席にウォーター・ステーションがあって、手持ちのペットボトルや水筒などに飲料水を補充できるんですって、エコですね~、親切ですよね~(レストラン利用のお客さんに限ります)。
バリもどんどん進化しているわ。

ハム&チーズ・クロワッサン
ハム&チーズ・クロワッサンRp.40,000も頂いちゃいますよ。うん、結構しっかりサイズで途中でお腹いっぱいになってきちゃったけど、焼けたチーズがクリスピーでうまうま~。
因みにクロワッサンとコーヒーはスラバヤの「Red Back」(レッド・バック)が運営しているんですって。

カユマニス
今後毎日14:00~16:00はインドネシアのプロピアニストの演奏付きでアフタヌーンティーを行う予定なんですって。

波が立たない静かな海を眺めながらしっとりとした大人の時間にスタイリッシュに演出した伝統的インドネシア料理、いかがですか~?
日本から来た友達を連れて行ったら感動してもらえること間違いなしっ!

ごっつぁんでぇ~す!

See you♥まったねぇ~!

【Kayumanis Seaside Sanur】
Sindhu Beach, Sanur
0361・6200 777
06:00~23:00

★蛇足★

バリのワンコ
わっ!きな子の家の敷地内また犬が増えてる!!
動物好きの大家さんでして(^_^;)

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