サヌールの朝市

【バリ島ショッピング】お地元朝市でお買い物 ~パサール・シンドゥの朝市~

ここ最近「きな子さん!ブログ読んでます」なんて嬉しいお言葉を頂いたりしてちょっと舞い上がっております。たまーに「思っていたキャラクターと随分違う…」っと言われることも。その心は、、、、ひ・み・つ!

こんにちは!英語留学のGlobal Gateバリ島現地スタッフ、きな子です。

あまりにもきな子の日常すぎて、朝市の事をブログに書いてなかったっ!っと思い、今回はサヌールのシンドゥにある【Pasar Sindhu (パサール・シンドゥ/シンドゥ市場)】の朝市でのきな子のお買い物についてちょっと書いてみますね。

出店するお店によっても開店閉店時間は様々ですが、だいたい05:00ぐらいから毎朝賑わっている「パサール・シンドゥ」
まだ薄暗い時間帯から07:00前ぐらいが一番賑わってる時間帯。
バリのお母さん達がパサール・バッグと呼ばれる市場でのお買い物カゴを片手に押し合いへし合い、頭から湯気を出しながら、殺気立ちながら1日の食材をお買い物。

ノロノロしてたらガンガン押されまくる勢いで、バリのパワーを感じる場所、時間帯でもあるんです。
これは「パサール・シンドゥ」の朝市の入口。
でも、きな子は殺気立っている時間を避けていくのでまだ緩やかな感じ。

サヌールの朝市
「パサール・シンドゥ」の朝市の場所は数年前にとーっても綺麗に大変身。以前はくっさくてたまったもんじゃありませんでしたが、水を流したりの掃除もしやすくなってとーっても清潔で明るくなり、外人のきな子とかでも買い物がしやすくなりました。

サヌールの朝市
きな子の買い物メインはお野菜色々。初めは「なんじゃこれ?」的な野菜ばかりでしたが、何年も通っていると段々分かって来るし「あー、あの時食べたもの」なんて見た目で覚えていたり、売ってるおばちゃんに野菜の名前を教わったりしてきました。
八百屋さんもたーくさん出店しているので、値段や質、売っているおばちゃんの愛想なんて見ながらお店を使い分けています。

サヌールの朝市
こちらは皆さんもお分かりですよね、魚屋さんです。南国バリだからって派手な色の熱帯魚風魚ばかり売ってそう!なんて思いがちですが意外と違うんです、鯖や鯛、アジ、エビ、イカ、マグロの切り身などなど。
その他に、肉屋やお供え物屋さん、朝のお粥屋さん、ナシチャンプル、日用雑貨、香辛料、果物、塩だけ販売してる所などなどたーくさん出店しているんです。

ブブールカチャンヒジョーの屋台
これは朝市の建物の外ですが、朝やおやつに食べるブブールカチャンヒジョーの屋台です。
緑豆を甘く煮た日本のあずきっぽい味でココナッツミルクをかけて頂くのがバリ流。

クニットアッサム
きな子が朝市で絶対買うのがこのクニットアッサム。
インドネシアの生薬、ジャムゥの一種なんですがタマリンドやウコン、はちみつ、生姜などが入っていて女性の機能に良いんですって。ライムもキュッと絞ってもらい、それにシリーと言う体臭や口臭を軽減させる植物の液体も加えてもらったりしています。初めは飲みづらいかもしれませんが、冷やして飲んだら、んー、もう1杯!的な感じですよ。

あ、タマリンドはガルシニアというダイエットに効くと言われている成分が入っているんです。耳にしたことないですか?「ガルシニアダイエット」って。それがバリではこんな身近にあるんです。

クニットアッサム
1本Rp.5,000。もう何年もこの値段で先ほどのおばちゃんは売ってくれています。コップ1杯その場飲みだとRp.2,000。
もうバリに移住してから毎週2回か3回は欠かさず買っていますね。
で、実感はあるかって!?ふふふふ、おーーーーありっす。
ウコンが入っていますよね?日本でも「飲む前に飲め」的なウコンさん。
そのせいか、二日酔いがまったく、ゼロになりました。
以前は酷いのなんの、飲んでる宴でも失態の嵐でしから、自分でもびっくりです。
ジャムゥの話になると止まらなくなるので、今回はこのくらいで。
あ、左はうちのお嬢です、はい。

野菜の切り落とし
その他のこの日の戦利品。
新鮮モヤシに生キクラゲ、マッシュルーム、大きなキュウリと野菜の切り落としひと袋。ひとつの八百屋でまとめて買ってRp.17,000。
マッシュルームなんてちょっと前まで市場で見た事なかったし、このキクラゲが入ってる発泡スチロールのパックを見るのもココ最近。時代は変わってますね。
あ、因みにもやしは朝市が一番新鮮ですよ!スーパーのビニールにパンパンに入って押されて茶色くなってるのなんて、ダーメダメ!
あ、左のはうちに入り込んでる居候です、はい。

ジュルッニピス
ジュルッニピス(ライム)は7個でRp.7,000ですがひとつおまけをくれました。ジュルッニピスはいつも決まった果物屋で買うんですが、店に行ったら店だけ開いててだーれもいなかったので、ちょっと高いけど種類豊富な八百屋で購入。毎朝、お白湯にクサンバの塩をひとつまみとジュルッニピスをひとつキュッと絞って飲むんです。どんだけ健康オタクやねんっ!わたし。

重くて大きなレタス
珍しく重くて大きなレタスをゲット!ひと玉Rp.13,000。バリの日常ではレタスはほとんど食べないのでちょっとお高いし、売ってる八百屋も限られているんです。因みにレタスは「サラダ」と言うんですよ、面白いでしょー。

マグロ
そしてそして、良いマグロもあったので買っちゃいました!これでRp.30,000。本当に質が良かったので生で食べたり、漬けにしたり焼いたりと色々できます。
でも、あまり市場に慣れてない人にはマグロを買うのはあまりおススメしません。

ゴミ袋がレインコートがわり
わー雨脚が強くなってるー。市場のおばちゃん達はゴミ袋をレインコートがわりに、スーパーのお買い物袋をシャワーキャップのように被って市場間の往復をしています。
最近、スーパーのビニールも禁止なのでおばちゃん達のキャプも貴重品。

さーて、明日も市場に買い出しだーい!

See you♥まったねぇ~!

【Pasar Sindhu】
Jl. Pasar Sindhu No. 5, Sanur
05:00:~10:00

★蛇足★

屋根の上にラクダ
ギョッ!屋根の上にラクダーーーー!

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