サヌール エビス

【バリ島フード】ニューオープン!日本食カフェレスト&自慢のコーヒー ~エビス・キッチン~

サヌールの街はフラットで年配の方々に優しい!

こんにちは!サヌール大好き、英語留学のGGバリ島現地スタッフ、きな子です。

新しいお店ができるといてもたってもいられない性分のきな子。
2019年1月末にオープンしたばかりのこちらへまずはひとりでチェック。その翌日友達を連行し、ランチ偵察に行ってきました、その名も「Ebis KitEbis Kitchen(エビス・キッチン)」chen(エビス・キッチン」

サヌール エビス
これは斬新、わかりやすい。バリの道案内板をモチーフにした看板なんていかすぅーっ!「Sushi Bar」にロックオン!
ん?「Massage」?そーなんです。それはまた後ほど~。

サヌール エビス
オープンテラスではタンブリンガン通りを眺めながらコーヒーでも、って感じですかね。

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で、アイス・ロング・ブラック(アイス・アメリカーノ)Rp.30,000。
アイアンのストローとはエコだわっ。しっかりと香ばしく苦みばしったコーヒーはスミニャックの某コーヒーショップのバリスタにちゃーんと習った賜物!なんですって。

サヌール エビス
このシートは皆で通りを眺めながらワイワイするのに良さげから~。

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昼間は暑いので涼しい所が良い!っという人は手作り感たっぷりの室内へどーぞ。

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反対側の壁には握り寿司が飛びまくり。思わずじーっと凝視しちゃいましたよ。

サヌール エビス
これが「Sushi Bar」「寿司カウンター」ですね。「エビス」ではオープンにあたり日本人の料理人さんが指導したとのことですが、こちらの寿司職人やキッチン・スタッフは20年以上バリの日本食、寿司レストランで腕を振るった経験の持ち主達も居るので期待大。

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寿司&テンプラのセットRp.135,000!この寿司下駄ちょっと見えませんが、木をざっくり切ったものに下駄を履かせた可愛いナチュラルなもの。
色とりどりの握りに巻物、女性には丁度良い量です。

サヌール エビス
セットの天婦羅登場!これもまーまた❤︎型、いちいち器が可愛い!そして、欲しい!
天婦羅の揚げ具合もバッチリでした。エビに人参ナス、パセリなどなど、お腹が~ぐるじい。

サヌール エビス
友達はランチメニューの中からこのうどんとロールのセットRp.50,000。ねっ、ランチセットはお得です。
あらいやだっ、巻物のお皿がお魚さんっ。

サヌール エビス
店内、寿司カウンターの後ろには天国に伸びる階段ですか?

サヌール エビス
っと思ったらなんと2階はスパ~!ねっ、「Massage」と看板に有ったわけが解明されました。
タイルやら仕切りのカーテンも女性好みで素敵。施術台はホワイトウオゥシュ!やるなぁ。

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スパのある2階からはこんな眺め。この2階部分にルーフトップバーを作るんですって。なかなかタンブリンガン通りを見下ろしながら食事やお酒が飲める所ってないから、ちょっと楽しみ。

サヌール エビス
スパの外側にはルーフトップができてから使うお部屋もありました。なんかヨガとかもできそう。

サヌール エビス
美味しいコーヒーをいれてくれたスタッフさんと右が店主のキナさん。
そう、お気づきの方もいますかね?少し前にブログでアップしたタイフードの「ウル」の店主さんでもあります。
そちらの記事はこちら↓

【バリ島フード】 店主を慕うサーファーが集まるタイ料理レストラン inサヌール

 

「エビス」はその「ウル」の2軒隣なのでGlobalGateの学校から車で約10分、徒歩だと20分。コスモ・サロンとヴィラのプリ・ヒロミ正面にあります。「エビス」の敷地内にはブティックもあり、裏には3ベッドルームのヴィラも!

サヌール エビス
ちょっとコーヒーをって言う時のひと息つく場所としても話題になりそうな気軽さが良い感じ。
ブレックファストからランチ、ディナーなどの「食」プラスの「エビス」。今度はマッサージしてからのお食事かな~。

ごっつぁんでぇ~す!

See you♥まったねぇ~!

【Ebis Kitchen】
Jl. Danau Tamblingan No. 91A, Sanur
0361・4492063
07:00~23:00

 

★蛇足★

サヌールビーチ
釣れてますかぁ~!?

 

 

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