◇月に2～3度、丸亀うどん！～丸亀うどんバリ・ギャレリア・モール店～バリ島クタ

先日はおネズミ様がお部屋でお亡くなりになっていたのですが、昨日帰宅したら今度は鳥さまがお部屋で…。
猫のしつけって難しい。

こんにちは！英語留学のGGバリ島現地スタッフ、きな子です。

バリでも日本食レストランやワルン（食堂）がとても増えているんですが、さっと食べてさっと帰れるファストフードで、時々無性に食べたくなる「Marugame Udon Bali Galeria Mall（丸亀うどんバリ・ギャレリア・モール店）」に先日も行ってきました。

このクタのギャレリア・モール内1階にある「丸亀うどん」はバリ出店の1号店。もうひとつデンパサールの中心部、シンパン6沿いにもあり、インドネシア国内だとなんと現在40店舗以上も！ジャカルタの空港内にも出店したお地元の人たちにも認められているジャパニーズ・ソウル・フードなんですよ。

インドネシアの祭日ともなるとモールには家族づれやカップルがこぞってやってくるので「丸亀うどん」の店内も賑わってきます。

方式は日本と同じ。って、きな子、日本で「丸亀うどん」は一回しか行ったことがないんだけど…。
天ぷらは海老天を筆頭に卵天、かき揚げ、海苔天、芋天などなどで、日本と違うのは衣がぶ厚い！そしてガリガリしているんです。これはダメじゃなく、インドネシアの方々はそーゆうクリスピーな揚げ物が大好きなんです。天ぷらだけ食べに来る人もいるぐらいですからね。なので、麺つゆに漬すなんてもってのほか、ぶよぶよになりますからね。揚げ物はクリスピーが命！っと言うワケです。

色々取ったら最後にお会計。あ、おいなりさんもあった～！インドネシアの方々は炭水化物や甘いものが好きだからいいでしょうね。

お会計が終わったらこちらへ。うどんや天ぷらを自分でカスタマイズできるオプションステーション。ネギや天かすはもちろん、インドネシアらしいのが唐辛子も好きなだけ取ることができるんですよ。
それに、生姜にゴマ、サンバル（チリペースト）にトンカツソースのような天ぷらソースまで用意されています。
お箸やレンゲもこちらでね。

レジでお茶を買った方はこちらでセルフ。何杯でも頂けるのが嬉しい！

きな子はインゲン豆のかき揚げRp.10,000も食べちゃいます。それにしても、天かす取りすぎました…。

きな子がオーダーしたうどんは10分ほどかかるらしくお待ちです。これを掲げていれば店員さんが持ってきてくれるのでそれまでかき揚げでもつついてましょ。

きたーーーーー！！大好きな明太釜玉うどんRp.49,000。
毎回違ううどんにしようとと思いつつ、90％の確率で明太釜玉に。実はオープン当初もメニューにあってよく食べていたんですが、一時お店から消えたんです。なぜかと思ったら明太子をハラル（イスラムの人用に豚を使ってない食材）に日本の某大手明太子会社と協力してつくってたんですって。明太子自体に豚エキスが入っていたのに驚きです。