バリ島 かき氷

◇ 「和」テイストのかき氷スタンドNEWオープン! ~かき氷 キンジョウ・バリ~クロボカン

こんにちは!皆様いかがお過ごしですか?英語留学のGGバリ島現地スタッフ、きな子です。

バリは南国、暑いので冷たい飲み物や冷やし中華などが恋しくなりませんか?
以前はジェラード屋などは無く、アイスクリーム屋はお地元の行商のなんちゃってアイスクリームだけでした。
しかし、ここ最近ジェラード屋も色んな場所に出没し、どこが良いか迷ってしまうほど。
しかし、きな子はジェラードよりかき氷が好きなんですねー。
以前もかき氷でフューチャーしたウブドの「カキアン・ガーデン」↓

暑~いバリで冷た~いもの

同じくウブドにある「ブン・バリ・カフェ」↓

あっつい昼間の冷却対策、ブランニュー「かき氷」バリ島 ウブド

 

をご紹介しましたが、南部には氷専門店がなかったり、「うん、これはいける!」的かき氷が食べられるお店がありませんでした。がっ!
なななんと2019年1月2日にクロボカンのレストランやブティックが立ち並ぶお洒落ストリート、プティトゥンゲッ通りに堂々「Kakigori Kinjo Bali(かき氷 キンジョウ・バリ)」オープンしたんです。

それもなんと「ジャパニーズ・シェイブ・アイス」、そう「和」テイストのかき氷店なんです。
雨季なのに雨も降らず暑くて茹っちゃいそうな日が続いていたので早速おサンジついでに行ってきました。

KAKIGORI KINJO
おー、なんとシンプル!雰囲気としてはコンテナ・カフェやワーゲン・カフェサイズですかね。完全オープンなんですが、客席に大きな扇風機がブンブン当たってて快適!
お店の真正面には「Lホテル」、隣には「Mブティック・ホステル」がございます。

バリ島 かき氷
掻いてる掻いてるかき氷。ちゃんと手袋もするんですね~素晴らしい!なんせきな子は普段、生手で取り分けてくれるナシチャンプル屋の常連でして、それだけでも感動。

バリ島 かき氷
やばぁーーーーい!何これ?ビューティフル過ぎませんか?芸術的!
えーとぉー、味噌カラメルに抹茶、ロゼラ(ハイビスカスの仲間)、ゆず蜂蜜、イチコのショートケーキですってーーー!
まーよぉーうぅーーーーー!

バリ島 かき氷
暑さで参っている人用にドリンク類もあります。モクテルにカクテルもですって!

バリ島 かき氷
オーダーをしたらその時にお支払いを。そしたらお兄さん達が一生懸命氷を掻いてくれますからね。

バリ島 かき氷
きな子はゆず蜂蜜を頼みました。ワクワク楽しみだな~。
こぢんまりとしたお店なのにかき氷機が2台もあります!予備?

バリ島 かき氷
できたー!きな子のゆず蜂蜜。なんせ盛りが凄いので友達に持ってもらいました。わかりますか?この大きさ。
それにお盆と升に入ってくるなんて、さすが「ジャパニーズ・シェイブ・アイス」。

 

バリ島 かき氷
おっ、升はお店のロゴが焼印されています。拘ってるわぁ~。
ゆずクリームにシトラスやライム、蜂蜜がとろ~り。暑い時って柑橘系のものを摂取するとなんかさっぱりしませんか?
蜂蜜がほんのりかたまりまた良い演出をしてくれてます。うん、酸っぱ甘くてこれはバリにぴったんこ!
それにバリでゆずテイストの物って他に無いかと思いますよ。

バリ島 かき氷
友達は抹茶をオーダー。上の抹茶クリームにはなんとあんみつがかかっているんです。氷自体には抹茶パウダーなのでしっかり苦みばしった抹茶感が出ていました。
バリだと冷たいお茶だと砂糖が入っていたりやたらと甘くてを変え品を変えが多いのですが、正統派です、日本人も頷けます!

バリ島 かき氷
ふたつ並べると迫力満点!高さがあるので上手に食べないとドカッと雪崩がおきますが、下にお盆があるので安心を。
案の定友達はかき氷のてっぺんをドカッと落としてました。

他の外国でもそうかもしれませんが、「和」を表現すると絶対に日本人から見て変な誤ちを犯してる事が多々ありますよね。でも、こちらは日本人の納得できるサービスとプレゼンテーションとお味でした。

それもそのはず、こちらスミニャックやクロボカンなどで「和フュージョン」のレストラン展開をする「カミナリ・グループ」のお店なんです(興味のある方は下のウェブサントをご覧ください)。

「カミナリ・グループ」は日本人のお母さんとインドネシア人のお父さんを持つハーフの人達が中心となり運営されているレストラン集団なんです。おまけにセンスも良い!レストランもお地元の人達にも在住日本人にも大人気。
生粋の日本人としてきな子はひと言いいたい!

「日本を素敵に表現してくれてありがとう!」

あ~美味しかったし涼んだわ~!また来よーっと。

ごっつぁんでぇ~す!

See you♥まったねぇ~!

【Kakigori Kinjo Bali】
Jl. Petitenget No. 8m, Kerobokan
11:00~19:00
http://www.kaminarigroup.com/
<http://www.sunbath.ws/>

★蛇足★

バリ島 うさぎ
GG校舎敷地内に住み着いていたうさ子、通称「社長」がお亡くなりになられました。
皆を楽しませてくれてありがとね。忘れないよ!

\留学費用がお得になるキャンペーン実施中! /

SNSキャンペーン

バリ島親子留学

 

資料請求


今ならお友達登録で5,000円GET!
ID:@xxr8883b

にほんブログ村 海外生活ブログ バリ島情報へ にほんブログ村


人気ブログランキングに参加中!ぜひポチッと押してくださいね!

この記事が気に入ったら、SNSでぜひシェアしてね!