デンパサールJAMU

◇インドネシアの伝統生薬「ジャムゥ」で健康に ~アカール・ランギット~バリ島デンパサール

こんにちは!英語留学のGGバリ島現地スタッフ、きな子です。

今回はジャムゥと呼ばれるインドネシアの生薬、漢方のご紹介をしましょう。

ジャムゥはノンケミカルなので実はきな子も日常で愛用しているんです。ジャムゥは健康増進や病気予防・治療と大きく3つのカテゴリーに分けられるのですが、種類は200種類以上あるんですって。
皆さんよくご存知のウコンや生姜などはよく使われる材料のひとつなんですよ。

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やってきました!デンパサールの下町と言っても良いかもしれない、小さなワルン(食堂)や商店がたーくさん建ち並ぶプモガンという地区。ジャワ系の人達が多いエリアでもあるこの通りに今回きな子が訪れた「Akar Langit(アカール・ランギット)」というジャムゥ屋さんがあります。

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日常から薬局の薬よりノンケミカルのジャムゥを愛用しているきな子でもこんな大きなジャムゥ屋さん初めてです!

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入り口には「こんなジャムゥがありますよ~」的バナーと並び、コレステロール値や痛風、血糖値などを測る機械もありますよ~とのバナーも。バリは皆さん油物に辛い物、甘い物大好きですからね。

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バーカウンター風の席とカフェみたいなテーブル席もありますね。

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「いらっしゃいませ!」と日本語を話すのが店主のリドーさん。埼玉の大学に行っていたんですって、どおりで綺麗な日本語だと思いました。こちらのお店はバリにもう1店舗あり、インドネシア全土でトータル15店舗あるんですって、知らなかったー。
それにリドーさん日本にもジャムゥを送ったり、講演もしているそうですよ。

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リドーさんに色々尋ねつつ、メニューを見てみましょう。これは病気に関するジャムゥですね。痒みや風邪、吹き出物、口内炎、歯痛、高血圧、食欲不振。それに、コレステロールや尿道結石などなどと色々。
「ダイエットに良いのはありますか?」と尋ねたところ「痩せると言うより腸の中の宿便を出すのを手助けするジャムゥはありますよ」と。

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こちらはなんと女性用のジャムゥで健康増進と言いましょうか、女性の身体や内臓、授乳中のお母さん用のもありますね。
これはインドネシア語ですが、英語メニューもちゃんとありますよ。


女性用のものがあれば男性用のももちろんあります。簡単に言いますと女性用も男性用も「夫婦円満」的なものがメインですね。

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リドーさんと世間話をしながら、初めてのこちらで何を試そうか相談中です。

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中国漢方薬局みたいですね。材料となる乾燥植物はジャワから送られてくるそうですよ。
よくあるジャムゥ屋さんだと市販の小袋に入っているジャムゥを溶いて出してくれるんですがこちらはちゃんと材料から自分の所で仕入れているんですって。

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こーゆう感じですね。これは色んなものが既にミックスされているものだそうです。こーゆう状態でジャワから来て。

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こちらでこのような粉に砕くんですって。粉になると香りが一層強くなってきます。カレー粉みたい。

きな子と友達は女性用のジャムゥを試してみることにしました。

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ジャムゥを調合している所をちょっと拝見。一般的によく売られている小袋に入った物もありますね。基本こちらでは左の瓶に入っている粉に砕いたジャムゥを調合し。

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蜂蜜やお湯、その他既に粉を溶いてあるものなどと混ぜ合わせます。

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こちらではジャムゥ以外の物をセッティング中。

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ひとり分がトレーに乗せられ、出てきましたよ。手前の泥水みたいなのが今回オーダーした女性用のジャムゥとなる物で、赤いのは口直しのシロップ、そして普通のお湯。

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これは最後の口直しのジンジャーキャンディーと持ち帰り用のジャムゥです。

味は、はっきり言って美味しくはありません。漢方薬に蜂蜜などを混ぜた感じですからね~。
ですが、こちらのは他店の物に比べて断然飲みやすい。ジャムゥはちびちび飲むというより一気に飲んでしまいましょう。
リドーさん曰く、ジャムゥを飲んだ後は冷たいものやアルコールは避けてくださいとのこと。効き目が弱くなっちゃうんですって。

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あ、既にピル状になったものもありますね。

あ~なんか身体が暖かくなってきた感じがします。
リドーさんが細かく説明してくれるので、これから体調が悪くなった時の仕事帰りに立ち寄りそうです。

インドネシア伝統の生薬、ジャムゥのお話でした~。

See you♥まったねぇ~♬

【Akar Langit】
Jl. Raya Pemongan No.4, Denpasar
087・8624・19636
15:00~24:00

★蛇足★

バリの肉まん
うわっ!凄いこの肉まん達。食欲そそらないわ~。

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