また行っちゃったお手軽フレンチ ~イエス・アヤム~バリ島 サヌール

数年前にサヌールの革屋さんで作ってもらったお気に入りのブーツ。
友達の犬に半分食べられてしまいました…。
でも、もったいなくて捨てられず困っています。

こんにちは!英語留学のGGバリ島現地スタッフ、きな子です。

また行ってしまいました。サヌールにあるお手軽フレンチの「Yes Ayam(イエス・アヤム)」。
以前の記事はこちら↓
http://www.globalgate.asia/baliinfo/wp/archives/2387

以前はふたりでしたが今回は3人で参上。
毎日メニューが変わるのでほんと行くのが楽しみなんです。

Yes Ayamおっ、今日も美味しそうなメニューがいっぱ~い。
詳しいメニューは席に着いてからっと。

Yes Ayam
18:30過ぎに行ったのですが、6テーブルある中の4テーブルが既に埋まっていました、人気ですね。
フランス人親子にフランス人のワイン好きおじさん、日本人とバリ人の家族など、ほんと色んな人に愛されてますね。

Yes Ayam
今日のメニューはこちら。以前のメニューとほんとまったく違う。
これだけ毎日料理が変わる店も珍しいけどお客さんとしては飽きなくて嬉しい限り。

Yes Ayam
まずは前菜にこれ。チキンのテリーヌ、サラダ付き。
テリーヌと言ってもペースト状にしてなく、食感が残る感じが味わい深い一品。
ちょこっと添えてあるサラダやバゲット、ピクルスも良い脇役を果たしてくれますよ。

Yes Ayam
「イエス・アヤム」という店名だけあり、こちらの売りはこのローストチキン。
脂が落ちているのにパサつき感がなく美味し~!それに、これちょっと塩分の強めのソースというか、麺つゆみたいなのが付いてくるのでそれをお好みでつけて頂くんです。おもしろ~い。
因ににこれは半身のローストチキンで、他1/4サイズや一匹フルオーダーもオッケ!

Yes Ayam
きな子の好物、豆豆豆!レンティル豆とニンジン、ベーコンの料理でポーチドエッグ付き。
以前もそうでしたが、こちらポーチドエッグが付くお料理が多いんですよ。
なんか日本人には懐かしいような、馴染みやすい塩分というか醤油っぽい感じでざくざくと食べられてしまいます。またベーコンの風味が合う!

Yes Ayamの猫
また来た~♥看板猫ちゃん。あれ?以前来た時は子供生んだばかりだと聞いてたんですが、また妊娠してる~!以前は授乳のため、今回は妊婦さんなので結局またおすそ分けしてあげました、はい。

Yes Ayam
こちらは本当に日本の煮物に近いような味で、するする食べてしまう豚肉料理。マッシュルームも良い感じなんですが、柔らかになっているニンジンがまさに日本の煮物感をアップさせてくれます。
友達は耐えきれずご飯を注文。これと一緒に食べてましたよ。

Yes Ayam
気取ったフレンチではないので皆で分け分けするにももってこい!それにしてもどれ頼んでもセボーン。
以前来た時はクリーム系の料理が多かったんですが、この日はクリーム系はなく、軽く煮たようなスロークックのお料理が多かったですね。

Yes Ayam
忘れちゃいけないのがフォルマッジ~!チーズの盛り合わせです。チーズも日によって種類は変わりますが、牛やヤギのチーズにブリーなどと鼻が曲がって舌が痺れるようなたまらないチーズが4種類。
きな子はこのチーズとバケットだけでもいいかも。幸せすぎる~!
なかなかバリでは貴重なチーズですよ、こちらで出してくれるものは。おまけに値段がお手頃と言うか安いと来た!

Yes Ayamのブリュレ
1日に数個しか作らないクリームブリュレも確保できました。
後ろのテーブルの家族が先に頼んでいたので、慌ててこちらもオーダー。でも、覗いたら冷蔵庫にあと3つあったのでホッ。でも、ぎりぎりセーフ!
上は熱々カリカリで中はとろ~り、友達はココに来たらこれがあるかまずはチェックするほどなんですよ。

「イエス・アヤム」に行きたいという友達のリクエストが多く、ちょこちょこ行っているのでまた違うものを食べたらアップしますね。

あ~チーズだけでも食べに行っちゃおっかな~ん。
週末だったらワインも忘れずに。

See you♥

【Yes Ayam】
Jl. Batur Sari No. 27, Sanur
082・1440・73399
17:00~22:00(土日休み)
www.trattoriaasia.com

 

★蛇足★

toilet
これはいい!w


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