棚田を眺めながらリゾートビュッフェ

こんにちは!GG現地スタッフきな子です。

今回はまた素敵なリゾートでの朝食が宿泊していなくても頂ける「The Samaya Ubud Bali(ザ・サマヤ・ウブド・バリ)」をご紹介しましょう。

ザ・サマヤ・ウブド・バリ

ウブドへ向かう道、サヤン通りを西にちょこちょこと入り、民家を通り抜けると現れるサマヤウブド。
ロビーの向こうにはこんな素晴らしい棚田ビューが広がっています♪思わず気分が上がりますね。

ザ・サマヤ・ウブド・バリ

朝食会場となるのがロビー下にある「シーン・レストラン」。開放感いっぱいで空気も美味しい!

ザ・サマヤ・ウブド・バリ

芝生の上でのお食事がおススメですが、雨が降ったり日に当たりたくない方は是非奥内席へ。
テーブルとテーブルのピッチが離れているので落ち着けますよっ。

ザ・サマヤ・ウブド・バリ

外の空気が気持ち良いのできな子達は外で朝食を頂くことにしました。
緑の上にブルーやオレンジのクッションが映えますね。

ザ・サマヤ・ウブド・バリ

朝食はビュッフェ式でなくメニューから選ぶスタイル。
まずは、飲み物から選んでじ~っくり選ぶのがいいかもしれません。

ザ・サマヤ・ウブド・バリ

ヘルシーメニューやグルテンフリーのものもありますよ。
あ、もうお気づきとは思いますが、日本語メニューなので安心~♪

ザ・サマヤ・ウブド・バリ

色々頼みました~。
メニューにトロピカルフルーツがありますが、季節もののマンゴーと色映えするストロベリーだけをお願いしました。こーゆう我がままもきいてもらえますよ。
季節のフルーツが分からない時は尋ねるといいかもしれませんね。

ザ・サマヤ・ウブド・バリ

きな子が頼んだ、ワインに合いそうなものばかりがやってきましたよ。
左からコールドカットのイタリアン(ハムやサラミ)、朝から贅沢スモークサーモン、そして本日のチーズです。
朝はあまりがっつり食べないのでこれらと~。

ザ・サマヤ・ウブド・バリ

サマヤウブドご自慢のこの「warm from the bakers oven」、そうミックスベーカリー、これがあればきな子は大満足。
こちらのパンは全て自家製!デニッシュなどは日替わりで。
これに蜂蜜やバター、日替わりジャムも付きますよ。この日は季節なのでマンゴージャムでした~♪

ザ・サマヤ・ウブド・バリ

こちらは友達が頼んだ「The Samaya “Japanese Style” breakfast」、和朝食です。鮭が大きめで卵焼きが美味しいと絶讃しておりました。ひと口もくれませんでしたけど…。
このようなセットメニューは和朝食の他にインドネシアン、アメリカン、コンチネンタルがあります。

ザ・サマヤ・ウブド・バリ

これで全部揃いました~♪
果てしなく見渡せる緑とウブドの澄んだ空気に囲まれながらの朝はとっても気持ちがいい!
朝、バイクを飛ばして来たかいがありました。

ザ・サマヤ・ウブド・バリ

あ、これも頼んだんでした。
コールドカットのアジアンです。蒸し鶏と海老のシンプルながら贅沢な朝のひと皿です。

こちらの朝食はシーン・レストランにて毎日07:00からなんと15:00まで!
ゆっくりした時間を楽しむのもよし、遅めに来てブランチまたはランチとしてもいいですね。
それに、先ほどのメニューの中から好きなものを好きなだけ頂けるんですよ。
飲み物もコーヒー紅茶以外にフルーツジュースやラッシーも。
それらもフルーツを好きに組み合わせて作ってもらうこともオッケー!
料金はひとりRp.200,000(税金・サービス料は付きません/料金は要確認)!
予約無しでも大丈夫なので、サマヤウブドに到着したらロビーに「朝食を食べに来ました」と言えば大丈夫。
または、直接シーン・レストランへど~ぞ。

ザ・サマヤ・ウブド・バリ

さっきのマンゴー友達に完食されたのでまた頼みました。
おまけに見た目もさっきのよりもっと熟れていてトロトロ、美味しい~♪

お仕事、学校がお休みの日に。南部に泊まっていてウブドを味わいたい方、ウブド散策の前に。
そして、ウブドのロスメンやリーズナブルホテルに泊まっている方々も是非行ってみてくださいね~♪

See you♥

【The Samaya Ubud Bali】
Jl. Banjar Baung Desa, Sayan, Ubud
0361-973606

●朝食会場「シーン・レストラン」にて
●時間:07:00~15:00
●料金:ひとりRp.200,000(税金・サービス料は付きません/料金は要確認)
http://www.thesamayabali.com

★蛇足★
食べ過ぎ注意

ウンッガッ!食べ過ぎにはご注意を。

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釣りの後の魚づくし宴!

こんにちは!GG現地スタッフのきな子です。

バリ舞踊やラフティング、棚田を眺めたり世界文化遺産を訪れたりとバリの楽しみ方は色々ですね。
男性はゴルフ目的で来島される方もいらっしゃいますが、釣りも男性に人気のアクティビティのひとつ。
でも釣った魚はどうしましょう?
ちょうど先日、日本からの友達がバリ沖で釣りをし、夜とっても素敵な魚づくしディナーを友人達としたので今回はそれをご紹介しますね。

魚

じゃ~ん!友達が釣った魚達~♪
まだあるのですが、上から真鯛、クルマ鯛、ルビースナッパーって言うんですって。
皆鯛の仲間ですが随分と様相が違いますね。
バリで言うスナッパーは細長くイカンバカール(シーフードBBQ)のお店でよく見かけますが、バリで真鯛を見たのは初めてです。居るんですね~。

漁師ジャパニーズレストラン サヌール店

それらをサヌールにある「Ryoshi Japanese Restaurant Sanur(漁師ジャパニーズレストラン サヌール店)」に持ち込みました~。
こちらはサヌールでも古い日本食屋さんでメニューの種類が豊富!
日本人はもちろん、バリの方々、欧米人に人気なんですよ。

漁師ジャパニーズレストラン サヌール店

こんな鉄板で出て来る焼うどんがあったり~。

漁師ジャパニーズレストラン サヌール店

バターフィッシュという魚のお刺身。
この魚、脂分が多いので日本では販売禁止なんですって。
お刺身にしてもよし、串焼きにしてもらうととっても脂の乗ったブリの照り焼き風。

漁師ジャパニーズレストラン サヌール店

こちらお寿司屋さんなのでもちろんネギトロ巻きなんかもありますよ。
時々無性に食べたくなるんです、こーゆう細巻き。

漁師ジャパニーズレストラン サヌール店

寿司職人さん達はバリの方々ですが、既に20年ほど勤めてられるので、もおプロですね~。

そこで、今回きな子達は友達が釣った魚をお店に持ち込み色々と調理してもらいました。

漁師ジャパニーズレストラン サヌール店

わ~綺麗~!真鯛のお造りです。
色々と薬味も出してもらえ、皆でペロリ。柔らかくて美味しい~♪

漁師ジャパニーズレストラン サヌール店

真鯛、クルマ鯛、ルビースナッパーのお刺身です。
同じ鯛でも歯ごたえや味が違うんですね~。
特にクルマ鯛の身は弾力がありプリプリ、今まで食べた事がない魚の食感でした。

漁師ジャパニーズレストラン サヌール店

小ぶりながら身が淡白でしっとりしてと~っても美味しかったカサゴの塩焼きです。

漁師ジャパニーズレストラン サヌール店

ちょっと一見グロテスクなクルマ鯛のお頭ですが、開いて焼いてもらいました。
身がキュッと締まってて食べ答え大有りです。
大きかったのでキョロッとした目玉もしっかり頂きました。

漁師ジャパニーズレストラン サヌール店

真鯛かルビースナッパーの天婦羅です。
これは旨い!あっつあつの天婦羅にほくほくの身が塩につけて食べると合う~♥
今回の料理の中で一番人気でしたよ。

漁師ジャパニーズレストラン サヌール店

クルマ鯛は大きかったので「蒸し」にもしてもらいました。醤油やポン酢をつけてペロリ!

今回これらを調理してくれた漁師サヌールさん、こちらでは自分達で釣った魚1匹につきRp.75,000でこうやって色んな料理にしてもらえるんですよ。
釣り好きの方覚えておいてくださいね。
ビックリしたのがお刺身なんですが、初め出て来てすぐ食べた時と時間が経って食べてからだと全然味が違うんです。
時間が経つとなんというかしっとりトロッと甘みも出てくるんですね~。
お刺身も2度楽しめるなんて初めて知りました。

釣って来てくれた友達、漁師サヌールさんありがと~!

See you♥

【Ryoshi Japanese Restaurant Sanur】
Jl. Danau Tamblingan No. 150, Sanur
0361・288473
12:00~24:00

★蛇足★

えーーーーっ!顔は?どこ?

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ヘルメットをつくろう Psrt Ⅱ

こんにちは!GG現地スタッフきな子です。

大変遅くなりました~!
10月27日にアップした「ヘルメットをつくろう Part I」
http://www.globalgate.asia/baliinfo/wp/archives/827
の続編です。
ヘルメットが出来上がりやっと、やっと取りに行けました。

ヘルメット オーダー

はい、やってきましたデンパサールはイマンボンジョル通り沿いにある「Helm 69(ヘルム69)」です。
道からちょっとへこんでいるものの、この派手なディスプレイですぐわかりますよ。

ヘルメット オーダー

店頭2階にも表示があるようにこちらではヘルメットのオーダーはもちろん、修理や塗装、中の布の張り替え、シールドの交換、そしてエアーブラシなどで絵を描いてくれたりもできるヘルメットパラダイスなんです♪

ヘルメット オーダー

相変わらず多種に渡るデザインのサンプルがありますね~。こんなにあると迷ってしまいます。って、あ、きな子はオーダーでなく受け取りに来たんでした。

ヘルメット オーダー

店頭のマネキンさんは前回と違うヘルメットをおめしになってます。
とってもシンプルでこ~ゆうのも悪くないですねl

ヘルメット オーダー

これはいったい何をモチーフにしたんでしょう。
自分か冠った姿を想像すると思わず「クスッ」と笑ってしまいます。

ヘルメット オーダー

アーミー風や子供用ヘルメットではスイカモチーフもありますね、可愛い~!
日本でこーゆうユニークなものってみかけませんよね。
おまけにオーダーすると相当なお高いはずです。

ヘルメット オーダー

きな子がオーダーしたのはこのようなデザインのヘルメットでした。
上の左や下の右側にあるつや消しタイプもカッコイイ~♪

さてさてきな子のヘルメットできてるかな~。

ヘルメット オーダー

じゃじゃ~ん!完成品です。同系色でまとめたストライプ柄、どうですかぁ~!?

ヘルメット オーダー

上からはこんな感じです。
サンプルではフレーム部分は布張りだったんですが、きな子はこんなクロムにしてもらいました。

ヘルメット オーダー

かっこいいでしょ~♥とっても気に入りました。

オーダーの時は頭のサイズも計ってくれますよ。
それと、基本になるサイズと形のものを自分にぴったり合ったものが出てくるまでこちらのお店で色んなヘルメットを冠ってみてください。
そして、「このヘルメットの形でサイズもこれで」と伝え、色を指示します。
色の指定は言葉で言うとなかなか伝わりにくいので好きな色サンプルを持って行くといいですよ。
オーダーから出来上がるまでお店の手がすいている時だったらその日に受け取れますが、1週間ぐらいは余裕を持ってオーダーしてみてくださいね。
自分だけのヘルメット、とてもうきうきしますよ~♪

See you♥

【Helm 69】
Jl. Imam Bonjol No. 353, Denpasar
081-8056-95577 / 081-2326-7990
08:00~22:00

★蛇足★
ヘルメット オーダー

こんなのもつくれちゃいます!

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